Bebidas açucaradas elevam em 52% o risco de hipertensão

Estudo liderado pela Universidade de Toronto, publicado na Circulation, acompanhou 25.749 pessoas por 25 anos e vincula consumo frequente de bebidas açucaradas a hipertensão.
Quem bebia duas ou mais porções diárias de bebidas adoçadas apresentou 52% de risco maior de desenvolver pressão alta em comparação a quem consomia menos.
Cada dose diária de refrigerante elevou em 23% a probabilidade de hipertensão; bebidas esportivas aumentaram esse risco em 36%.
Consumidores de sucos de frutas com pelo menos uma porção e meia por dia tiveram 35% a mais de chance de hipertensão; o suco de laranja elevou o risco em 20% por copo diário.
Substituir porções de bebidas açucaradas por fruta inteira reduziu em até 22% a chance de hipertensão; trocar por água ou leite reduziu até 13%, enquanto substituições por sucos não mostraram o mesmo efeito.

O consumo frequente de bebidas adoçadas com açúcar desde a infância pode aumentar o risco de hipertensão na vida adulta. Estudo liderado pela Universidade de Toronto, divulgado na Circulation, acompanhou mais de 25 mil pessoas por 25 anos e apontou relação consistente com a pressão alta.

Participantes com duas ou mais porções diárias de bebidas açucaradas tiveram 52% mais probabilidade de desenvolver hipertensão em comparação aos que consumiam menos. Refrigerante elevou o risco em 23% por porção diária; bebidas esportivas, 36%.

Bebidas açucaradas e sucos de frutas na infância também influenciaram. Quem consumia pelo menos uma porção e meia por dia de sucos apresentou 35% de aumento no risco. O suco de laranja, por copo diário, elevou o risco em 20%.

Fruta: a melhor opção

Entre os itens avaliados, o consumo de frutas inteiras mostrou associação menor ou nenhuma relação com hipertensão, ao passo que sucos transformados em bebidas aumentaram o risco.

Endocrinologista Ana Paula Rocha, do Hospital Anchieta, Brasília, afirma que sucos podem contribuir para hipertensão quando consumidos com frequência e em grandes quantidades, devido à perda de fibras e à absorção rápida de açúcares.

Do ponto de vista cardiovascular, a fruta inteira oferece fibras, saciedade e resposta metabólica mais favorável. Mesmo assim, o consumo ocasional de suco natural não é visto como problema, desde que não haja exageros.

Mudança comportamental

Segundo os pesquisadores, substituir bebidas açucaradas por frutas inteiras reduz o risco de hipertensão. A troca por água ou leite também mostrou benefício, com reduções de até 13% em alguns cenários.

A forma como o açúcar é ingerido parece mais relevante que a quantidade total de frutose consumida. Bebidas industrializadas, inclusive alguns sucos, estiveram associadas ao aumento do risco.

Perspectivas

Especialistas destacam a importância de hábitos saudáveis desde a infância para prevenir hipertensão, que é fator de risco para infarto e AVC. Fatores genéticos não podem ser modificados, mas alimentação e atividade física influenciam o risco.

Igor Trotte, endocrinologista e nutrólogo, ressalta que muitas pessoas ainda veem o suco natural como opção saudável. A recomendação é priorizar água e fruta inteira, evitando grandes quantidades de bebidas doces.