Alertas silenciosos do excesso de fibra no corpo, dizem cientistas

O fibermaxxing é a tendência de consumir fibras de forma excessiva, originada em comunidades de jogos online e popular nas redes sociais.
Em excesso, as fibras podem provocar desconfortos como dores, gases e obstipação, especialmente se houver hidratação inadequada.
Excesso de fibras pode interferir na absorção de sais minerais, como cálcio e ferro, e alterar o funcionamento intestinal.
Recomenda-se consumo diário de 25 a 30 gramas de fibras para adultos, enquanto a média brasileira é de cerca de 15 gramas; a melhor estratégia é incluir grãos integrais, frutas, hortaliças, feijões, castanhas e sementes nas refeições.
A suplementação só deve ocorrer com avaliação médica; fibras possuem benefícios, mas o excesso sem orientação pode não ser saudável.

O termo fibermaxxing ganhou espaço nas redes, incentivando o consumo elevado de fibras. O movimento, originado em comunidades de jogos online e popularizado como tendência de alimentação, surge após o proteinmaxxing e tem atraído atenção de especialistas.

Especialistas citados alertam para o equilíbrio. O nutrólogo Celso Cukier, do Einstein Hospital, explica que, sem hidratação adequada, o excesso pode causar dores, gases e constipação. Também pode haver prejuízo na absorção de sais minerais como cálcio e ferro.

A nutricionista Renata Juliana da Silva, professora da ETEC Uirapuru e vice-presidente da APAN, afirma que nem sempre mais é melhor. Ela ressalta que a onda pode chamar a atenção para um nutriente essencial, hoje consumido abaixo do recomendado por parte da população.

Para adultos, a recomendação diária fica entre 25 e 30 gramas, embora a média brasileira seja de 15 gramas, conforme a POF 2017-2018 do IBGE. A estratégia indicada envolve incluir grãos integrais, frutas, hortaliças, feijões, castanhas e sementes nas refeições.

Aliadas da saúde

A fibra é reconhecida como componente fundamental da alimentação, atuando na saúde intestinal, metabólica e cardiovascular. O consumo pode influenciar a microbiota e a produção de ácidos graxos de cadeia curta, que fortalecem o revestimento do cólon.

As fibras são divididas em solúveis e insolúveis. Solúveis reduzem apetite, glicemia e colesterol, presentes em aveia, leguminosas e sementes. Insolúveis aumentam o volume das fezes e estimulam o trânsito intestinal, encontradas em cereais integrais, cascas de frutas e folhas como couve e espinafre.

Produtos enriquecidos podem ajudar quem tem baixa ingestão, mas não substituem uma alimentação equilibrada. A suplementação só deve ocorrer com avaliação médica, especialmente em idosos, acamados ou gestantes, para ajustar tipo e quantidade.