Azeite extravirgem pode beneficiar o cérebro, aponta estudo

Estudo com 656 idosos, entre 55 e 75 anos, acompanhou por dois anos os efeitos do consumo de azeite comum versus azeite extravirgem.
Quem teve maior ingestão de azeite extravirgem mostrou melhorias na função cognitiva global, incluindo memória, raciocínio, linguagem e função executiva.
A microbiota intestinal variou conforme o tipo de azeite: maior diversidade com azeite extravirgem e menor diversidade com azeite comum.
Pesquisadores sugerem que a microbiota pode atuar como ponte entre o consumo de azeite e impactos no cérebro, mas não há prova de causalidade.
O estudo é observacional e realizado em uma população mediterrânea, o que pode limitar a generalização dos resultados.

Azeite extravirgem pode oferecer vantagens para a saúde cognitiva, aponta estudo realizado com idosos na Espanha. A pesquisa comparou o consumo de azeite de oliva comum e azeite extravirgem ao longo de dois anos, avaliando função cerebral e microbiota intestinal.

O estudo foi conduzido pela Universidade Rovira i Virgili e envolveu 656 participantes entre 55 e 75 anos. Os pesquisados preencheram um questionário de frequência alimentar e passaram por testes cognitivos, além de análises de fezes para a microbiota.

Ao longo do acompanhamento, quem teve maior ingestão de azeite extravirgem mostrou melhorias na função cognitiva global, memória, raciocínio e áreas como linguagem e função executiva, em relação aos de menor consumo.

Efeito potencial do azeite extravirgem na cognição

Os pesquisadores destacam que a diferença entre tipos de azeite é relevante, já que o extravirgem preserva compostos anti-inflamatórios. A redução de processos de refinamento no produto pode sustentar os efeitos observados.

Acredita-se que a microbiota intestinal atue como ponte entre o consumo de azeite e o cérebro. A diversidade de bactérias foi maior entre quem consumiu mais extravirgem, e menor entre quem privilegiou o azeite comum.

Algumas espécies bacterianas, como Adlercreutzia, foram associadas a melhores resultados cognitivos. Ainda assim, os autores ressaltam a necessidade de estudos clínicos para confirmar relações de causa e efeito.

Limitações do estudo

O desenho observacional não permite provar causalidade. Os pesquisadores apenas identificaram associações entre tipo de azeite, mudanças na microbiota e desempenho cognitivo.

A pesquisa ocorreu em uma população idosa de um país mediterrâneo, com hábitos alimentares que favorecem o azeite. Assim, os resultados podem não ser generalizáveis para outros grupos.

De modo geral, os resultados sugerem que nem todos os azeites apresentam os mesmos efeitos na saúde. O extravirgem surge como opção preferível dentro de uma alimentação equilibrada, conforme os dados analisados.