- Pesquisadores na Nigéria cultivaram o fungo silvestre Lentinus squarrosulus usando serragem de três tipos de madeira: manga, treculia africana e dacriodes edulis.
- O organismo deixou de depender apenas do ambiente natural, propondo cultivo anual com resíduos agrícolas como substrato.
- A serragem da treculia africana proporcionou o crescimento mais rápido e maior número de corpos de frutificação, seguido pela serragem de manga.
- O fungo é comestível e tem valor medicinal, mas corre risco de escassez na natureza devido à destruição do habitat; cultivo doméstico pode trazer proteína acessível.
- Pesquisadora enfatiza necessidade de padronizar protocolos, envolve agricultores e parcerias com o setor privado para viabilizar produção comercial; destaca também a importância de treinamento adequado.
Researchers in Nigeria conseguiram cultivar uma espécie de cogumelo silvestre usando serragem, um subproduto agrícola. O estudo aponta que a técnica pode favorecer o cultivo local de cogumelos na Nigéria e em outras regiões da África.
A pesquisadora Chiemeziem Agbonma Onyeka, doutoranda na Federal University of Technology, em Owerri, investiga se o Lentinus squarrosulus pode virar uma fonte de proteína acessível e estável ao longo do ano, usando resíduos como substrato.
O estudo envolveu coleta de cogumelos silvestres da espécie e testes de cultivo com serragem de três tipos de madeira: mangueira, panapana africano e cocotó africano. A serragem é um resíduo comum na agricultura e na indústria da madeira.
Resultados principais
Os cogumelos cresceram mais rápido e com maior produção de corpos de frutificação na serragem da madeira de panapana africano, seguidos pela serragem de madeira de manga. Esse desempenho sugere potencial para cultivo comercial com base nesses substratos.
Onyeka lembra que o cultivo de cogumelos na África ainda envolve desenvolvimento e maior conscientização de que esses fungos podem ser cultivados como cultivo agrícola estável, o ano todo, não apenas coletados na natureza.
A pesquisadora aponta que o objetivo é padronizar protocolos de cultivo para reproduzibilidade em larga escala e incentivar a participação de agricultores, redes de extensão e parceiros do setor privado. A transição para produção comercial deve ocorrer de forma gradual.
Para quem pretende iniciar no cultivo, Onyeka orienta buscar treinamento adequado e compreender bem o processo de produção, além das práticas de higiene exigidas.
O pesquisador Omoanghe Isikhuemhen, de uma universidade norte-americana, afirma por correio que falta avaliar a eficiência biológica, ou seja, o rendimento de cogumelo por unidade de substrato. Segundo ele, a viabilidade econômica dependerá dessa eficiência na prática de cultivo.
A pesquisa ainda ressalta que o avanço depende de mais investimentos em pesquisa sobre cogumelos na Nigéria, que hoje recebe menos apoio que as culturas alimentares dominantes, mas tem mostrado crescente interesse pelo tema devido ao seu valor nutricional e pela utilização de resíduos agrícolas.
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