Brasil registra 1.949 cervejarias, segundo estudo inédito sobre o setor

A indústria cervejeira no Brasil registrou um crescimento de 5,5% em 2024, totalizando 1.949 cervejarias em operação, conforme dados do Anuário da Cerveja 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária. O número de estabelecimentos aumentou em 790 municípios, comparado a 1.847 em 2023.

O estado de São Paulo lidera em quantidade, com 427 cervejarias, representando um aumento de 4,1%. A região Sudeste concentra quase 45,6% das cervejarias do país. Santa Catarina destacou-se com o maior crescimento absoluto, adicionando 25 novas cervejarias, enquanto Goiás perdeu quatro, caindo de 43 para 39. Outros estados, como Amapá, Paraíba e Roraima, também apresentaram redução no número de estabelecimentos.

Produção e Exportação

A produção total de cerveja alcançou 15,34 bilhões de litros em 2024, uma leve queda de 0,11% em relação ao ano anterior, atribuída a fatores como enchentes no Rio Grande do Sul. Este estado registrou o maior número de cancelamentos de registros, com 32 estabelecimentos afetados.

Um dado notável foi o aumento de 536,9% na produção de cervejas sem álcool. As exportações também mostraram um desempenho positivo, com 332 milhões de litros enviados ao exterior, resultando em um superávit comercial recorde de US$ 195 milhões, equivalente a aproximadamente R$ 1,07 bilhão.

Distribuição e Demografia

No Brasil, há uma cervejaria para cada 109 mil habitantes. Um total de 23 municípios possui 10 ou mais cervejarias, sendo a maioria no Sudeste e Sul. Estados como Acre, Amapá e Roraima têm apenas uma cidade com cervejaria registrada. O crescimento da indústria reflete a diversificação e a popularização das cervejas artesanais no país.