Brasileiros inauguram quinto bar em Portugal enfrentando desafios de mercado

A Casa Guedes inaugurou sua primeira filial em Gaia, expandindo sua presença em Portugal. A nova unidade, que é a quinta da rede, foi aberta na última semana e está situada em uma área turística movimentada. Os sócios enfrentaram desafios significativos, como o aumento dos aluguéis e a escassez de mão de obra.

De acordo com Vinícius Fraga, um dos sócios, a expansão em um cenário de alta nos preços imobiliários é complexa, mas a equipe acredita na persistência e no planejamento estratégico. A Casa Guedes já conta com 220 funcionários, com uma diversidade de nacionalidades: 40% brasileiros, 40% portugueses e 20% de outras nacionalidades. Fraga destacou que a rede busca desenvolver talentos independentemente da origem, visando um ambiente de trabalho inclusivo.

Desafios e Oportunidades

A falta de mão de obra tem sido um obstáculo, mas a Casa Guedes implementou uma estrutura de recursos humanos focada no recrutamento e seleção. Fraga enfatizou que o cenário atual é uma oportunidade para inovar e oferecer novas possibilidades de emprego. A empresa está atenta ao equilíbrio da folha salarial entre as diferentes temporadas, o que representa um desafio adicional.

Com a nova unidade em Gaia, os sócios vislumbram um futuro promissor. Fraga afirmou que a Casa Guedes não se limita ao Porto e a Gaia, expressando o desejo de levar sua hospitalidade e sabores únicos para outras regiões. A expansão da rede é vista como um marco importante, mas os empresários estão determinados a continuar crescendo e superando barreiras.