- O bubble tea, que começou como uma bebida divertida, se tornou uma indústria bilionária.
- O mercado global deve crescer de US$ 2,83 bilhões em 2025 para US$ 4,78 bilhões até 2032.
- Três cadeias chinesas de bubble tea, Mixue Group, Guming Holdings e Auntea Jenny, listaram ações em Hong Kong, levantando mais de US$ 700 milhões.
- A Mixue é a maior cadeia do setor, com mais de 46 mil lojas e crescimento de 22% em novas aberturas.
- O modelo de franquias enfrenta desafios, como manutenção da qualidade e canibalização entre lojas, além de dificuldades na expansão internacional.
O bubble tea, que começou como uma bebida lúdica, agora se transforma em uma indústria bilionária. O mercado global deve crescer de US$ 2,83 bilhões em 2025 para US$ 4,78 bilhões até 2032, segundo a Fortune Business Insights. Recentemente, três cadeias chinesas de bubble tea — Mixue Group, Guming Holdings e Auntea Jenny — realizaram listagens em Hong Kong, levantando mais de US$ 700 milhões.
William Ma, diretor de investimentos do Grow Investment Group, destacou que o momento é propício para investimentos no setor, especialmente em um mercado consumidor em rápido crescimento na China. Ele observou que muitos investidores globais buscam setores menos vulneráveis às tarifas dos EUA, tornando o consumo doméstico uma opção mais estável.
A Mixue se destaca como a maior cadeia do setor, com mais de 46.000 lojas em operação até o final de 2024, superando gigantes como McDonald’s e Starbucks. O modelo de negócios da Mixue, baseado em preços ultra baixos e alta rotatividade, é amplamente sustentado por franquias. Ma apontou que a empresa está crescendo cerca de 22% em novas aberturas de lojas.
Desafios do Setor
O modelo de franquias, embora promova crescimento rápido, apresenta desafios. A manutenção da qualidade e a prevenção da canibalização entre lojas se tornam mais complexas à medida que o número de franquias aumenta. O período de retorno do investimento para os franqueados varia entre 18 e 24 meses, com uma taxa de fechamento de lojas estimada em 20%.
A expansão internacional, no entanto, não garante sucesso. A repaginação do modelo doméstico em mercados externos enfrenta dificuldades, como o controle das cadeias de suprimentos e as diferenças nos gostos dos consumidores. Marcas estão adaptando sabores regionais e formatos de lojas para conquistar clientes locais.
Além disso, a saturação do mercado interno, o aumento dos custos e as intensas guerras de preços estão testando a resiliência dessas marcas. A capacidade de equilibrar crescimento e lucratividade será crucial para que consigam manter suas avaliações e se consolidar como mais do que uma simples moda.
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