Produção de morango no Brasil enfrenta desafios logísticos e de cultivo

O mercado de morangos no Brasil vive um momento de transformação impulsionado pelo sucesso do “morango do amor”, uma versão da fruta coberta com brigadeiro branco e calda vermelha de açúcar. Este doce viralizou nas redes sociais e, em julho, seu preço disparou mais de 100% em São Paulo. A popularidade gerou expectativas entre produtores, que agora sonham com novas criações, como a “manga do amor”.

Minas Gerais, por sua vez, registrou um aumento significativo na produção, com 184.000 toneladas colhidas em 2024, número próximo ao total da produção nacional de 2021, que foi de 197.000 toneladas. Apesar do crescimento, o setor ainda enfrenta desafios, como a falta de dados precisos sobre a produção e a necessidade de investimentos em infraestrutura.

Desafios do Setor

Antônio de Salvo, presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), afirma que o futuro da produção de morangos no Brasil é promissor, mas depende da capacidade do setor em equilibrar custos e ampliar a janela de produção. Os custos incluem o preço das mudas, a necessidade de cultivo protegido, sistemas de irrigação e mão de obra intensiva.

Além disso, o morango é uma fruta altamente perecível, e falhas na logística podem resultar em perdas significativas. A nova popularidade da fruta, no entanto, pode abrir portas para a exploração de mercados internacionais, algo que ainda não ocorre de forma significativa.

Oportunidades Futuras

O aumento da produção em Minas Gerais e o sucesso do “morango do amor” podem ser um ponto de virada para o setor. Com a combinação de um produto inovador e uma produção crescente, o Brasil tem a chance de se destacar no mercado de frutas, desde que consiga superar os desafios logísticos e de infraestrutura que ainda persistem.