Fazenda em ruínas vira hotel de luxo no Equador

San José de Puembo, hotel de luxo próximo a quito, nasceu da transformação de uma fazenda em ruínas em um espaço premium sob a liderança da família Letort.
O atual gerente-geral, Mauricio Letort, trabalha desde 2018 para ampliar o tamanho e a oferta do hotel, que hoje tem 78 quartos, 10 salas de reunião e duas piscinas.
Em 2025, o San José de Puembo faturou US$ 3 milhões, com rentabilidade de 20%.
A equipe reúne 62 funcionários, muitos moradores de Puembo, com vínculos que se fortalecem ao longo dos anos.
Durante a pandemia, o hotel manteve 90% dos empregos, reduziu salários temporariamente e lançou medidas para a reabertura do setor hoteleiro.

O San José de Puembo, hotel de luxo nos arredores de Quito, Equador, passou por uma transformação completa sob a liderança de Mauricio Letort, que dirige o empreendimento desde 2018. A propriedade, antes fazenda familiar, ganhou estrutura, serviços e uma gestão voltada ao segmento premium. O espaço mescla tradição rural com comodidades modernas, refletindo o posicionamento pretendido pela marca.

A história da casa começa na década de 1980, quando o pai de Mauricio adquiriu a fazenda em Puembo. O projeto original, iniciado em 1988, visava uma residência de temporada. Com o tempo, a área passou a sediar eventos empresariais, evoluindo para um hotel com características de campo e espaços corporativos. Hoje, o patrimônio abriga 78 quartos.

Mauricio Letort, formado em ciência de alimentos, tornou-se gerente-geral em 2018. Sob sua gestão, o hotel ampliou quartos, salas de reunião e piscinas, além de investir em restaurações. Em 2025, o empreendimento faturou cerca de US$ 3 milhões, com margem de lucro de 20%.

O modelo de gestão e a equipe

O hotel mantém uma equipe estável de 62 colaboradores, muitos da cidade de Puembo. Letort descreve a relação com a equipe como familiar, destacando vínculos entre áreas e cadeias de aprendizado internas. A liderança evoluiu de um estilo rígido para uma gestão mais colaborativa.

Estrutura e serviços

O edifício moderno oferece quartos duplos com lareiras, cabanas para famílias e salas de reuniões. A tarifa varia entre US$ 91 e US$ 198 por noite, com opções de day use entre US$ 39 e US$ 45 para adultos.

Pandemia como ponto de inflexão

Durante a pandemia, o hotel fechou temporariamente, mas manteve 90% do quadro. Houve redução salarial temporária e retorno integral dos salários assim que possível, com recuperação de benefícios. A crise também impulsionou novas iniciativas, como palestras e cursos para o setor.

Inovação e continuidade

Durante o confinamento, Letort liderou melhorias, incluindo construção de pérgola na área do spa e uma segunda piscina. O hotel passou a investir na academia, que atende hóspedes e líderes de negócios. A gestão aposta na continuidade de eventos e na garantia de um ambiente seguro.

O San José de Puembo busca manter a imagem de espaço seguro para fins de semana, reuniões e eventos empresariais, mantendo o equilíbrio entre tradição de fazenda e hospitalidade moderna. A gestão permanece voltada a renovação constante e ao atendimento personalizado. Fonte: Forbes Equador.