Vinícola Aurora registra a maior safra de uvas da história

A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a safra 2026 com um marco histórico: 93 milhões de quilos de uva colhidos, o maior volume em 95 anos. O desempenho representa alta de 30% sobre 2025 e supera o recorde anterior, de 2021. A colheita ocorreu entre dezembro e março, na Serra Gaúcha, com condições climáticas que favoreceram produtividade e qualidade.

O clima foi determinante para os resultados. Temperaturas mais amenas na primavera e chuvas pontuais contribuíram para equilíbrio no desenvolvimento das plantas e concentração de açúcares, especialmente nas uvas tintas de ciclo médio e tardio. A menor incidência de chuvas durante a maturação ajudou na sanidade das uvas e no teor de açúcar.

O gerente agrícola da Aurora, Maurício Bonafé, afirma que a safra ficou aproximadamente 8% acima do esperado, com destaque para uvas destinadas a espumantes, vinhos e sucos. O enólogo-chefe, Nauro Morbini, ressalta que o baixo volume de chuvas e o inverno mais intenso favoreceram a maturação e evitaram doenças, contribuindo para o expressivo volume e a qualidade.

Líder de mercado no Brasil, a Aurora foi fundada em 1931 e envolve cerca de 1,1 mil famílias cooperadas. Os agricultores atuam em 11 municípios da Serra Gaúcha, em aproximadamente 3 mil hectares cultivados, com 56 variedades. A colheita é feita de forma manual e mecanizada.

Perfil da Aurora

A cooperativa está presente na maior parte do território nacional, com produção de vinhos finos, sucos e coolers. Em 2025, registrou faturamento de cerca de R$ 874 milhões, o melhor da história pelo sétimo ano consecutivo. A empresa mantém três parques industriais em Bento Gonçalves e uma unidade de produção de uvas em Pinto Bandeira, com capacidade para receber 2,5 a 3 milhões de quilos por dia. A estocagem pode chegar a 92 milhões de litros de produtos vinícolas.