- O segmento on-trade dos EUA apresentou alta de valor de 5% no período encerado em 18 de abril de 2026, para US$ 104.700, com 7% mais visitas a bares e restaurantes.
- O valor médio por pedido caiu 2%, para US$ 56,84, indicador de consumo mais contido em tempos desafiadores.
- Estados-chave seguem impulsionando o desempenho: Califórnia, Flórida, Nova York e Texas.
- Pesquisas da CGA indicam que 75% das pessoas comeram fora no último mês e 47% foram a bares ou restaurantes para beber.
- Eventos esportivos continuam atraindo público: 26% assistiram ao March Madness; 28% planejam ir ao NFL Big Game, com 62% em antecipação ao pré-jogo e 58% ao vivo; e 26% pretendem acompanhar a Copa do Mundo de 2026 em ambientes on-trade.
O mercado on-trade dos EUA mostra sinais de recuperação, mesmo com gastos médios por visita em queda. Dados do CGA by NIQ apontam que a velocidade de valor atingiu 104.700 dólares na semana encerrada em 18 de abril de 2026, alta de 5% frente ao mesmo período de 2025. O número de visitas subiu 7%, indicando mais frequência a bares e restaurantes. O valor médio por compra caiu 2%, refletindo prudência dos consumidores em tempos restritos.
Os estados-chave, como Califórnia, Flórida, Nova York e Texas, seguem influenciando o desempenho. Segundo a pesquisa, 75% dos entrevistados comeu fora no último mês e 47% visitaram bares ou restaurantes para tomar uma bebida, evidenciando o apelo social do on-trade, mesmo com o gasto por visita menor.
Engajamento e hábitos de consumo
A pesquisa aponta curiosidade entre os consumidores: 42% declararam estar propensos a experimentar mini cocktails durante saídas. Embora as visitas a bares e restaurantes superem apenas parcialmente as visitas a refeições, a diferença não é ampla e pode diminuir com a melhora da confiança do consumidor.
Eventos esportivos como impulso
Eventos esportivos continuam atraentes para o público. Cerca de 26% dos consumidores visitaram locais para acompanhar o March Madness, e 88% dizem que assistiriam aos jogos no on-trade mesmo se a equipe for eliminada. Em relação a grandes jogos, 28% planejam ir a bares e restaurantes para assistir ao NFL Big Game em 8 de fevereiro, com 62% noroeste de pré-jogo e 58% durante o jogo. Além disso, 26% pretendem acompanhar a Copa do Mundo 2026 em estabelecimentos similares.
Perspectiva de mercado e contexto global
O estudo integra a série de Impact Reports da CGA by NIQ, com atualizações mensais sobre tendências de venda, comportamento do consumidor e participação de mercado. Enquanto os EUA apresentam ganhos moderados, o panorama global permanece volátil, com impactos previstos para o setor de vinhos e logística devido a conflitos internacionais e aumentos nos custos de energia e transporte.
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