Demanda por pão sírio cresce com novos padrões de consumo

Em abril, a produção de pão sírio da marca Pita Bread, do Grupo Farina, cresceu 7% em relação ao mesmo mês do ano anterior.
O aumento acompanha mudanças de hábitos, com mais busca por opções versáteis e associadas a uma alimentação equilibrada, ampliando o uso ao longo do dia.
O pão sírio tem ingredients simples e menor teor de gordura; uma unidade pode ter entre 115 e 130 calorias, especialmente nas versões integrais.
Além de wraps e sanduíches, o pão sírio pode acompanhar saladas e entradinhas, com sabor neutro que permite combinações salgadas ou doces.
O CEO Guilherme Sayegh afirma que o movimento acompanha a busca por um estilo de vida mais saudável e reforça a versatilidade do pão sírio como opção leve.

O consumo de pão sírio ganhou impulso no Brasil em abril, com a produção do Grupo Farina, responsável pela marca Pita Bread, subindo 7% em relação a igual mês de 2023. A alta acompanha mudanças nos hábitos alimentares, que buscam opções versáteis e com perfil mais equilibrado para diferentes momentos do dia.

A popularidade do pão sírio está ligada à sua versatilidade, permitindo usos em wraps, sanduíches, saladas e aperitivos. Além disso, o alimento costuma apresentar menor teor de gordura e combina bem com variedades salgadas e doces, conforme dados de mercado e estudos sobre alimentação.

Panorama da produção

Segundo o Grupo Farina, a produção de pão sírio cresceu 7% em abril ante o mesmo período do ano anterior. A empresa atua há mais de 30 anos e mantém uma receita tradicional, adaptada para atender às demandas de um público que busca opções mais leves.

Perspectivas de consumo

Executivos apontam que o aumento da procura acompanha tendências de saúde e bem-estar. O pão sírio é visto como aliado na alimentação equilibrada, oferecendo saciedade com menor carga de gordura em comparação a alguns pães comuns.

Implicações para o setor

Especialistas destacam que a demanda por itens práticos e flexíveis ganha espaço no varejo de panificação. O pão sírio é apresentado como uma opção que atende desde refeições rápidas até preparações mais elaboradas, mantendo neutralidade de sabor e fácil digestão.