Consumo de cerveja na França supera o do vinho, segundo estimativas

Em 2025, consumo de cerveja na França foi estimado em 22,1 milhões de hectolitros, superando o vinho, segundo os Brasseurs de France.
O vinho teve queda acentuada desde os anos sessenta, com redução de cerca de sessenta por cento, enquanto a cerveja permaneceu estável no mesmo período.
O crescimento da cerveja está ligado a mudanças de hábitos, com menor foco no consumo durante as refeições e busca por bebidas menos alcoólicas.
O mercado de cerveja sem álcool avançou 11,6% em 2025, respondendo por quase 6% dos volumes nas grandes redes de distribuição.
Mais da metade dos cervejeiros franceses já produz cerveja sem álcool, e a França segue, em 2026, como o país da Europa com mais cervejarias independentes.

A Brasseurs de France informou que a França consumiu 22,1 milhões de hectolitros de cerveja em 2025, número que superou o consumo de vinho no país. Aestimativa aponta um marco para o setor cervejeiro francês. OIV também publicou dados referentes ao mesmo período.

Segundo a organização, a diferença entre cerveja e vinho acontece em um contexto de crise na viticultura, com impactos na produção e no mercado. Em 2025, o vinho ficou em 22 milhões de hectolitros, conforme o relatório anual divulgado em 12 de maio.

Desde a década de 1960, a França registrou queda acentuada no consumo de vinho, em torno de 60% até hoje. Em contraste, o consumo de cerveja manteve-se estável no mesmo período, segundo Brasseurs de France, sustentando o ritmo de demanda.

A popularidade da cerveja tem ganhado impulso com o crescimento da cerveja sem álcool, que aumentou 11,6% em 2025 e chegou a quase 6% dos volumes vendidos no varejo. Magali Filhue, amministradora da entidade, ressalta que o segmento evoluiu desde os anos 80 e hoje tem peso relevante.

Dados da associação ainda apontam que cerca de 40% dos cervejeiros franceses produzem cerveja sem álcool regularmente ou de forma pontual. Em 2026, a França continua sendo o país da Europa com o maior número de microcervejarias independentes.

A reportagem destaca que o setor cervejeiro espalha inovação e saber técnico, com ambição de atender novas preferências de consumo e manter investimentos no território francês. As informações são de Brasseurs de France e da OIV.