- Bráz Pizzaria ficou em quarto lugar no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, com oito unidades em São Paulo, uma em Campinas e uma no Rio de Janeiro.
- 1900 Pizzeria ficou em décima quarta posição e opera com nove restaurantes na capital paulista.
- La Braciera ficou em décimo nono lugar e recebeu o prêmio Made in Italy 2025, reconhecendo qualidade e autenticidade italiana.
- O ranking avalia redes com no mínimo quatro unidades, levando em conta preparo artesanal e padrão da pizza, com curadoria do 50 Top Pizza.
- No topo da lista está Da Michele, da Itália, seguida por Big Mamma Group (França) e Grosso Napoletano (Espanha).
O 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 aponta três redes brasileiras entre as 50 melhores pizzarias artesanais do mundo. Bráz Pizzaria fica em 4º lugar, a 1900 Pizzeria em 14º e a La Braciera em 19º, consolidando presença brasileira no top 50.
A Bráz foi destaque entre as redes nacionais, com oito unidades em São Paulo, uma em Campinas e outra no Rio de Janeiro. A premiação cita a massa bem fermentada, equilíbrio entre ingredientes italianos e locais e preparo cuidadoso como diferenciais.
A 1900 Pizzeria, criada em 1983, opera hoje com nove endereços na capital paulista. A equipe ressalta que a massa elástica e aromática valoriza tanto coberturas clássicas quanto opções contemporâneas, mantendo o padrão artesanal.
A La Braciera, fundada em 2021, foca em pizzas napolitanas com ingredientes italianos, especialmente farinha. São seis unidades em São Paulo e uma em Campinas; a marca recebeu o prêmio Made in Italy 2025, reconhecendo qualidade e autenticidade.
Reconhecimento e metodologias
O ranking avalia redes com pelo menos quatro unidades e utiliza a avaliação de mais de 100 juízes anônimos, que visitam os endereços para pontuar. O 50 Top Pizza coordena o guia com foco em pizzas artesanais.
Entre na conversa da comunidade