- Sietze Wijma é educador de vinhos da Holanda, à frente da empresa The Art of Tasting.
- Seu método apresenta vinhos com compostos de sabor para ajudar profissionais a identificar aromas e defeitos.
- As vials de sabor são usadas por educators pelo mundo e representam uma ferramenta difundida na educação sensorial.
- Possui MSc em Sensory Science, WSET Diploma e Advanced Cicerone.
- Em 2025, apresentou uma masterclass sobre defeitos de vinho para juízes do Decanter World Wine Awards, recebida com boa impressão; integra pela primeira vez o painel de jurados em 2026.
Sietze Wijma, educador de vinhos baseado na Holanda, é conhecido por sua empresa The Art of Tasting, que oferece cursos de degustação com uma metodologia própria. Nas sessões, vinhos são apresentados com compostos de sabor adicionados para treinar profissionais a identificar aromas e detectar falhas.
As ferramentas de degustação desenvolvidas por Wijma, incluindo frascos de sabor, são amplamente utilizadas por educadores de vinho ao redor do mundo. Ele possui MSc em Sensory Science, o WSET Diploma e é Advanced Cicerone®.
Em 2025, Wijma ministrou uma masterclass sobre falhas de vinhos para juízes do Decanter World Wine Awards, recebendo boa avaliação. Em 2026, ele participa pela primeira vez do painel de jurados do DWWA.
Wijma manteve presença ativa nas redes, acompanhada pelo perfil @artoftasting no Instagram, onde compartilha conteúdos sobre avaliação sensorial.
Mais informações sobre os jurados do DWWA em 2026 podem ser consultadas no site oficial do prêmio.
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