Fiscalização em fábrica da Ao Gosto, em BH, apreende carnes vencidas

Fiscalização da Vigilância Sanitária na fábrica da Ao Gosto, em Belo Horizonte, apreendeu carnes vencidas nesta quarta-feira, 10, após denúncias de irregularidades na produção.
A empresa foi notificada a regularizar a situação e descartar as carnes vencidas.
Em nota, a Ao Gosto afirmou que nenhum produto vencido seria colocado à venda e que carnes de retorno seriam descartadas; afirmou colaborar com as autoridades.
A ação é continuidade de inspeções anteriores; em março, a fábrica foi interditada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária por produção irregular, com apreensão de produtos vencidos e irregularidades na higiene.
A Secretaria Municipal de Saúde informou que continuará monitorando a unidade para garantir a segurança alimentar; a empresa possui licença para operar, mas precisa cumprir normas de higiene e validade.

Em Belo Horizonte, a Vigilância Sanitária realizou uma nova fiscalização na fábrica da Ao Gosto nesta quarta-feira (10). A ação, motivada por denúncias, resultou na apreensão de carnes vencidas e de itens sem validade adequada. A empresa foi notificada a regularizar a situação e descartar os produtos vencidos.

Segundo a Secretaria Municipal de Saúde, equipes encontraram lotes com data de validade vencida durante a inspeção. A unidade recebeu orientações para implementar medidas de higiene e controle de prazos, com monitoramento contínuo.

A Ao Gosto afirmou, em nota, que nenhum produto vencido seria colocado à venda e que carnes devolvidas seriam descartadas. A empresa disse colaborar com as autoridades para regularizar as operações.

Histórico e continuidade das ações

A fábrica já havia sido interditada em março, por produção irregular, conforme o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Na ocasião, houve apreensão de produtos vencidos e falhas na higiene e na manipulação.

A fiscalização desta quarta é apresentada pela Secretaria Municipal de Saúde como medida preventiva para a segurança alimentar. A pasta afirmou que continuará acompanhando as unidades de produção na cidade.

A Ao Gosto é uma das principais fabricantes de carnes e embutidos em BH, com licença para operar, sujeita a normas sanitárias de higiene e validade. Autoridades destacam o compromisso com a qualidade dos alimentos.