Receitas nostálgicas atraem público à Casa Magnólia em Ipanema

Casa Magnólia abriu em Ipanema, no cruzamento das ruas Garcia d’Ávila e Redentor, após nove meses fechada, em abril, com visual novo e atmosfera de restaurante.
O empreendimento é do grupo Pulse, liderado por Fábio e Duda Dupin, pai e filha, que resgataram o conceito nostálgico da casa original.
O cardápio privilegia receitas do imaginário carioca, com entradas como vinagrete de polvo (R$ 52), carne louca (R$ 48) e rissoles de camarão com Catupiry (R$ 14); bolovo de alheira (R$ 46) é destaque entre as novidades.
Pratos principais seguem a linha nostálgica, incluindo estrogonofe (R$ 94), picadinho de filé mignon (R$ 82), filé de peixe com molho de camarão (R$ 118) e bife à milanesa com guarnição à francesa (R$ 89); bifinho magnólia (R$ 112) é uma das sugestões.
A carta de bebidas oferece caipirinhas, como a de carambola com uva verde, e batidas de amendoim, coco, maracujá ou milho verde; funcionamento: terças a quintas, 12h às 0h; sextas, 12h às 1h; sábados, 11h30 às 1h; domingos, 12h às 17h; Instagram para mais informações.

À frente do grupo gastronômico Pulse, que reúne casas como Posì, Spicy Fish, Rói Méditerranée e Osteria Sardegna, Fábio e Duda Dupin, pai e filha, reorientaram a antiga esquina de Bar Magnólia, em Ipanema. A mudança ocorreu após nove meses de fechamento.

Em abril, o endereço no cruzamento das ruas Garcia d’Ávila e Redentor ressurgiu como Casa Magnólia, com visual renovado e atmosfera mais de restaurante do que bar. O novo conceito valoriza receitas que atravessaram gerações no imaginário carioca.

Cardápio nostálgico e clássicos revisitados

Entre os tira-gostos, entram vinagrete de polvo, carne louca e rissoles de camarão com Catupiry. Há também o bolovo de alheira, feito com massa de embutido português. Os pratos principais mantêm a linha nostálgica, com estrogonofe, picadinho de filé e filé de peixe com molho de camarão.

O bifinho magnólia é destaque do cardápio, acompanhado de arroz à piemontese gratinado com queijo grana padano. O preço fica em torno de 112 reais para o prato. Entre as opções de bebidas, a casa oferece caipirinhas de carambola com uva verde e batidas de amendoim, coco, maracujá ou milho verde.

Detalhes práticos e funcionamento

Casas Magnólias fica na Rua Garcia d’Ávila, 151, em Ipanema, Rio de Janeiro. O funcionamento é terça a quinta, das 12h à meia-noite; sexta, das 12h à 1h; sábado, 11h30 à 1h; e domingo, 12h às 17h. Mais informações podem ser conferidas no Instagram da casa.