Cinco pizzarias brasileiras entre melhores do mundo, segundo Oscar dos pizzaiolos

The Best Pizza Awards 2026, anunciado em Milão, destacou cinco pizzaiolos brasileiros entre os melhores do mundo.
Dani Branca, da Soffio Pizzeria, ficou em 42º lugar; Fellipe Zanuto, da A Pizza da Mooca, em 51º; e Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, em 55º.
Pedro Siqueira, da Sisi Pizzaria, no Rio de Janeiro, ficou em 78º; André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana, em 83º.
A Soffio Pizzeria subiu 24 posições; A Pizza da Mooca avançou cinco; já a QT Pizza Bar caiu nove posições, a Sisi caiu seis e a Leggera despencou 20 posições.
O título de melhor pizzaiolo do mundo ficou com Francesco Martucci, do I Masanielli, em Caserta; Sei Shiroma, do Ferro e Farinha, ficou fora do top cem, mas foi homenageado na lista One to Follow.

Doze pizzaiolos brasileiros aparecem entre os melhores do mundo no The Best Pizza Awards 2026, divulgado durante um evento em Milão, Itália. A lista, organizada pelo mesmo grupo do The Best Chef Awards, reúne nomes de São Paulo e do Rio de Janeiro em posições de destaque. O prêmio para o melhor pizzaiolo ficou com Francesco Martucci, da Itália.

Dani Branca, da Soffio Pizzeria, ficou em 42º lugar na lista geral. Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca, aparece em 51º e Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, em 55º. Pedro Siqueira, da Sisi Pizzaria, no Rio, ficou em 78º, enquanto André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, ficou em 83º. A competição também destacou mudanças expressivas no ranking.

O evento premiou movimentos de alta e baixa entre as pizzarias brasileiras. A Soffio subiu 24 posições, enquanto a Pizza da Mooca avançou cinco desde a edição anterior. Em contrapartida, a QT Pizza Bar caiu nove posições e a Sisi perdeu seis. A Leggera teve queda acentuada de 20 posições, em meio a atos de relevância regional.

Desdobramentos do ranking

Sei Shiroma, chef do Ferro e Farinha, do Rio, ficou fora do top 100, mas integrou a relação One to Follow, que aponta 50 profissionais a serem reconhecidos. O reconhecimento aponta para o acúmulo de trabalho de chefs brasileiros que ampliam a visibilidade da pizza nacional no cenário global.

Francesco Martucci, dono do I Masanielli, em Caserta, Itália, manteve a liderança entre os melhores pizzaiolos do mundo, consolidando-se como favorito ao título de 2026. A cerimônia enfatizou a presença brasileira, destacando o aumento de qualidade e diversidade de estilos.