Estudo revela que dietas saudáveis na meia-idade aumentam chances de envelhecimento saudável

Um estudo recente da Escola de Saúde Pública de Harvard analisou mais de 100 mil americanos na faixa dos 40 a 60 anos, buscando entender como a dieta influencia o envelhecimento saudável. Publicado na revista Nature Medicine, o estudo revelou que 9,3% dos participantes conseguiram viver até os 70 anos sem doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, após seguirem dietas saudáveis ao longo da vida.

Os pesquisadores acompanharam os hábitos alimentares dos participantes por até três décadas, avaliando o consumo de mais de 130 alimentos. A pesquisa classificou a adesão a oito tipos de dietas saudáveis, como a dieta mediterrânea e a abordagem DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Os resultados mostraram que uma maior adesão a essas dietas estava associada a uma maior probabilidade de envelhecimento saudável.

Além disso, o estudo destacou que o consumo elevado de frutas, vegetais, grãos integrais e nozes está ligado a melhores resultados de saúde. Em contrapartida, o aumento na ingestão de alimentos ultraprocessados, como carnes processadas e bebidas açucaradas, foi associado a menores chances de envelhecer de forma saudável. A especialista em bem-estar, Leana Wen, enfatizou que a pesquisa reforça a importância de uma dieta nutritiva para a saúde a longo prazo.

Embora o foco do estudo tenha sido em adultos de meia-idade, Wen sugeriu que hábitos alimentares saudáveis são benéficos em qualquer idade. Ela alertou sobre os riscos de consumir alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas, recomendando que as pessoas busquem alternativas mais saudáveis. A pesquisa também aponta para a necessidade de políticas públicas que facilitem o acesso a alimentos nutritivos, contribuindo para a saúde da população e a redução de custos com saúde no futuro.