Alimentação equilibrada e rica em antioxidantes melhora a saúde da pele e combate o envelhecimento

Um estudo da Universidade de Messina, publicado no periódico Food Science & Nutrition, revela que uma dieta equilibrada e rica em antioxidantes pode proteger a pele do envelhecimento. A pesquisa destaca que nutrientes como vitamina C e E são essenciais para a saúde cutânea, enquanto alimentos gordurosos e açúcares aceleram o processo de envelhecimento.

Os pesquisadores revisaram estudos anteriores para identificar quais alimentos favorecem uma pele saudável. A vitamina C, encontrada em frutas cítricas, goiaba, morango, pimentão e brócolis, é crucial para prevenir o fotoenvelhecimento e estimular a produção de colágeno. Já a vitamina E, presente em óleos vegetais e folhas verde-escuras, está associada à redução de rugas e aumento da elasticidade da pele.

Alimentos a Evitar

A pesquisa também aponta que uma alimentação rica em gorduras trans e carboidratos simples pode acelerar o envelhecimento cutâneo. Produtos ultraprocessados, como biscoitos recheados e lasanhas congeladas, são os principais vilões. O consumo excessivo de açúcar refinado contribui para a formação de produtos finais da glicação avançada (AGEs), que prejudicam a estrutura da pele.

A dermatologista Maísa Fabri Mazza explica que a glicação ocorre quando moléculas de glicose se ligam a proteínas como o colágeno, resultando em flacidez e rugas. O dermatologista Beni Grinblat acrescenta que esse processo também aumenta a penetração de raios ultravioleta, formando mais radicais livres que aceleram o envelhecimento.

Cuidados Adicionais

Embora um doce ocasional não cause danos imediatos, a ingestão crônica de alimentos prejudiciais deve ser evitada. A farmacêutica Patrícia França compara essa situação à exposição ao sol: o excesso é nocivo, mas a moderação é aceitável. Mudanças no estilo de vida, como não fumar, limitar o consumo de álcool e praticar atividades físicas, são fundamentais para manter a saúde da pele.

Esses cuidados são especialmente importantes para pessoas mais velhas e aquelas com diabetes ou resistência à insulina. A pesquisa enfatiza que a alimentação é apenas um dos fatores que influenciam a saúde da pele, e um estilo de vida saudável é essencial para prevenir o envelhecimento precoce.