Nutricionista ensina receita fit de paçoca para aproveitar as festas juninas

Com a chegada das festas juninas, a preocupação com a alimentação aumenta, especialmente em relação ao ganho de peso. Para ajudar a manter a dieta, a nutricionista Renata Branco apresenta uma receita fit de paçoca, uma opção saudável e saborosa.

O amendoim, ingrediente principal da receita, é uma leguminosa rica em gorduras boas, que auxiliam na redução de inflamações e na proteção do coração. Além disso, ele contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina E e as do complexo B. Renata destaca que, quando consumido com moderação, o amendoim traz diversos benefícios à saúde.

Preparar a paçoca em casa permite um maior controle sobre os ingredientes, evitando produtos industrializados que costumam conter sódio, açúcar refinado e conservantes. A receita é simples: basta bater o amendoim com açúcar no processador até obter uma mistura homogênea e modelar em cubinhos.

Variação com Farinha de Mandioca

Para quem deseja uma variação, Renata sugere uma farofinha que pode ser utilizada sobre frutas. Para isso, é necessário processar o amendoim com açúcar, mas sem deixar a mistura totalmente homogênea. Em seguida, adicione meia xícara de farinha de mandioca torrada.

Com essas dicas, é possível aproveitar as delícias das festas juninas sem comprometer a saúde.