Popularidade da dieta carnívora cresce, mas riscos à saúde preocupam especialistas

Viralizou nas redes sociais a imagem de um homem de aproximadamente 40 anos, residente na Flórida, que apresentou nódulos amarelados nas palmas das mãos, como se estas "vazassem" gordura. O paciente relatou ter adotado uma dieta carnívora antes do surgimento dos sintomas, que foram diagnosticados como xantelasma, uma condição caracterizada por depósitos de gordura e colesterol sob a pele.

Os médicos informaram que o nível de colesterol do homem era alarmante, atingindo 1000 mg/dL, enquanto o nível ideal para ele deveria estar entre 210 e 300 mg/dL. O caso foi documentado na revista Journal of the American Medical Association, evidenciando um dos potenciais efeitos adversos da dieta carnívora, que é predominantemente composta por produtos de origem animal.

Os hábitos alimentares do homem incluíam o consumo diário de hambúrgueres, queijos e barras de manteiga, o que contribuiu para o aumento significativo de colesterol. Apesar do crescente número de nutricionistas e influenciadores que promovem esse tipo de dieta nas redes sociais, muitos profissionais de saúde alertam sobre os riscos associados a essa escolha alimentar.

A popularidade das dietas carnívoras tem gerado debates acalorados, com defensores e críticos apresentando argumentos opostos. Enquanto alguns celebram os benefícios percebidos, especialistas em saúde enfatizam a necessidade de cautela e a importância de uma alimentação equilibrada para evitar complicações como as enfrentadas pelo homem da Flórida.