Dieta saudável na juventude aumenta chances de envelhecer sem doenças crônicas

Uma pesquisa da Harvard T.H. Chan School of Public Health revelou que dietas saudáveis na meia-idade estão ligadas a uma maior probabilidade de envelhecimento saudável. O estudo, que acompanhou mais de 100 mil americanos por até três décadas, identificou que 9,3% dos participantes atingiram a meta de viver até os setenta anos sem doenças crônicas, como diabetes e hipertensão.

Os pesquisadores analisaram os hábitos alimentares dos participantes, que relataram o consumo de mais de 130 alimentos. A equipe classificou esses hábitos em relação a oito tipos de dietas saudáveis e à ingestão de alimentos ultraprocessados. Os resultados mostraram que uma maior adesão a essas dietas estava associada a melhores chances de envelhecer de forma saudável.

Os alimentos que contribuíram positivamente para essa saúde incluem frutas, vegetais, grãos integrais, nozes e laticínios com baixo teor de gordura. Em contrapartida, o consumo elevado de gorduras trans, sódio e bebidas açucaradas foi relacionado a menores chances de envelhecimento saudável. A especialista em saúde, Leana Wen, destacou que a pesquisa reforça a importância de uma dieta nutritiva ao longo da vida.

Embora o estudo tenha focado em pessoas na faixa dos quarenta aos sessenta anos, Wen enfatizou que hábitos alimentares saudáveis são benéficos em qualquer idade. Ela também alertou sobre a necessidade de reduzir a ingestão de alimentos ultraprocessados, que estão associados a riscos elevados de doenças. A pesquisa sugere que políticas públicas devem facilitar o acesso a alimentos saudáveis, promovendo assim uma população mais saudável.