Café matinal reduz risco de morte e promove envelhecimento saudável, aponta estudo

Pesquisas recentes indicam que o consumo de café pela manhã pode estar associado a um menor risco de mortalidade. Um estudo da Universidade Tulane, publicado no periódico European Heart Journal, analisou dados de mais de 40 mil adultos entre 1999 e 2018. Os resultados mostram que aqueles que bebem café pela manhã têm 16% menos probabilidade de morrer de qualquer causa e 31% menos de doenças cardiovasculares em comparação aos não consumidores.

Os pesquisadores observaram que 36% dos participantes consumiam café pela manhã, enquanto 16% o faziam ao longo do dia. Durante o acompanhamento, foram registrados 4.295 óbitos, sendo 1.268 por doenças cardiovasculares e 934 por câncer. O estudo sugere que o horário de consumo pode influenciar a saúde, com os bebedores matinais apresentando melhores resultados.

Benefícios do Café

Estudos anteriores já associavam o consumo moderado de café a benefícios à saúde, como a redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Um estudo de longo prazo com mulheres do Nurses’ Health Study revelou que aquelas que consumiam cerca de 315 mg de cafeína por dia, equivalente a uma a três xícaras, tinham mais chances de chegar aos 70 anos sem doenças crônicas.

A pesquisa da Universidade Tulane não investigou as razões para os benefícios do consumo matinal, mas o líder do estudo, Lu Qi, sugere que isso pode estar relacionado aos ciclos circadianos. Beber café à tarde pode perturbar o sono e os hormônios, enquanto o consumo matinal parece ter menos impacto negativo.

Considerações de Especialistas

Especialistas alertam que o consumo excessivo de café ao longo do dia pode causar distúrbios do sono e aumentar o estresse. O cardiologista Luiz Antonio Machado César, do Instituto do Coração da Universidade de São Paulo, questiona a validade do estudo, afirmando que muitos consumidores não se limitam ao café matinal.

A nutricionista Monica Pinto recomenda que a última xícara de café seja consumida seis horas antes de dormir para evitar interferências no sono. Ela destaca que o ideal é tomar a primeira xícara na primeira hora após acordar, com intervalos de pelo menos duas horas entre as doses.