Ao lado de evidências restantes, a ideia de que grandes doses de vitamina C previnem ou curam resfriados é contestada pela ciência. Novo olhar sobre estudos globais mostra limites claros ao benefício em grupos gerais.
A revisão mais abrangente sobre o tema foi publicada na Cochrane Database, com Hemilä e Chalker como principais pesquisadoras. A atualização ocorreu em janeiro de 2013, reunindo dezenas de estudos clínicos com milhares de participantes.
Para a população em geral, a suplementação regular de vitamina C não reduziu a incidência de resfriados. Em resumo, tomar vitamina C diariamente não impediu que a maioria adoecesse.
Entre adultos que já faziam uso da vitamina C antes de adoecer, houve redução modesta na duração dos sintomas, em média 8%. O efeito aparece apenas em quem já utilizava o nutriente de forma contínua.
Quando a suplementação começa apenas após o aparecimento dos sintomas, os resultados não são consistentes ou significativos. Ou seja, iniciar uso no pico da doença não apresenta benefício claro.
Absorção e limites da dose
O intestino humano usa transportadores SVCT1 para absorver a vitamina C, com captação limitada. Doses entre 200 mg e 400 mg por vez já chegam perto da saturação, e doses maiores perdem eficiência.
Assim, tomar 1 g ou 2 g de uma só vez não é aproveitado integralmente pelo organismo. O excedente é eliminado pelos rins, o que explica a expressão popular xixi caro.
Possíveis efeitos adversos
Por ser hidrossolúvel, a vitamina C raramente causa intoxicação grave em adultos saudáveis. Contudo, altas quantidades repetidas podem aumentar o risco de cálculos renais de oxalato, além de desconfortos gastrointestinais, diarreia e náuseas.
Por isso, mais nem sempre é melhor no uso de suplementos. O equilíbrio entre alimentação, sono, atividade física e orientação médica é indicado para a saúde geral.
O que fica comprovado
A vitamina C continua importante para processos como produção de colágeno e função antioxidante, mas não funciona como solução rápida para interromper um resfriado já em curso. A recomendação é manter hábitos saudáveis e usar suplementos apenas quando orientado.
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