Gota: dieta mediterrânea ajuda a reduzir crises

A gota é a forma mais comum de artrite inflamatória, atingindo mais de 55 milhões de pessoas globalmente; homens têm probabilidade três vezes maior de desenvolver o quadro do que as mulheres.
Dietas modernas e saudáveis para o coração, como a mediterrânea e a DASH, priorizam frutas, grãos integrais, azeite de oliva e laticínios com baixo teor de gordura, auxiliando o processamento do ácido úrico pelos rins.
O álcool, especialmente a cerveja, continua sendo fator de risco porque contém purinas e pode prejudicar a função renal e provocar desidratação. Também é recomendado evitar xarope de milho rico em frutose e refrigerantes.
Diretrizes atuais são mais flexíveis: uma dieta extremamente baixa em purinas pode ser difícil de seguir e não substitui medicamentos na prevenção de crises.
Manter hidratação e peso saudável são passos-chave para prevenir novos episódios, com tratamento disponível que combina medicamentos e mudanças no estilo de vida.

O que acontece: novas diretrizes dietéticas para gota enfatizam padrões saudáveis para o coração, especialmente a dieta mediterrânea, com foco em vegetais para reduzir crises. Pesquisas apontam benefícios por ampliar o consumo de plantas.

Quem está envolvido: o médico Robert Shmerling, editor sênior da Harvard Health Publishing e ex-chefe clínico da Divisão de Reumatologia do Beth Israel Deaconess Medical Center, ressalta que as dietas saudáveis também ajudam na gota.

Quando e onde: dados globais de 2024 indicam que a gota afeta mais de 55 milhões de pessoas, com maior probabilidade em homens. As informações citam o Estadão como fonte das diretrizes atuais.

Dieta mediterrânea e outros padrões

Pesquisas indicam que dietas como mediterrânea e DASH ajudam ao priorizar frutas, grãos integrais, azeite de oliva e laticínios com baixo teor de gordura. Esses itens fornecem fitoquímicos antiinflamatórios e favorecem os rins na eliminação do ácido úrico.

Bebidas e alimentos a evitar

O consumo de álcool, sobretudo cerveja, continua sendo um fator de risco, pois as purinas presentes na bebida podem aumentar as crises. Além disso, xarope de milho com alto teor de frutose e refrigerantes elevam o ácido úrico no sangue.

Tratamento e manejo

A gota pode ser controlada com combinação de medicamentos e mudanças no estilo de vida. Manter hidratação e um peso adequado são ações-chave para prevenir episódios futuros, conforme a avaliação de especialistas.