Fundadores da Two Drifters: “Se o CO₂ tivesse cor, você o desligaria”

A Two Drifters Distillery, de Devon, foi fundada em 2019 por Russ e Gemma Wakeham, com a sustentabilidade incorporada desde o início.
O modelo de negócio trata o carbono como custo: a empresa “tinge” as emissões para buscar melhores opções e, assim, reduzir a tributação de carbono.
Instalada de forma totalmente elétrica e alimentada por energia renovável, a produção acontece no local, desde fermentação até engarrafamento; o melaço para o rum vem de Norte da África e é enviado para Bristol.
Desafios externos dizem respeito ao transporte internacional e às embalagens; optam pelo vidro, considerado 100% reciclável e com benefícios a longo prazo.
O marketing é alinhado à sustentabilidade e é deliberadamente seletivo, priorizando a qualidade e a origem do rum em vez de campanhas amplas.

Aos dois fundadores da Two Drifters Distillery, a sustentabilidade é parte essencial do negócio desde a criação, não um complemento. Em 2019, o casal estabeleceu a destilaria em Devon, no Reino Unido, com a missão de reduzir impactos ambientais desde o desenho da operação. A ideia nasceu durante uma vida em Vancouver e retornou para o Reino Unido para concretizar o projeto.

Para eles, o carbono é tratado como um custo que orienta decisões. A estratégia envolve reduzir emissões em todos os estágios da produção, com a destilaria operando com energia 100% elétrica e renovável, e com a produção feita no local. A compra de insumos é feita levando em conta o menor impacto possível no carbono.

Planejamento e cadeia de suprimentos

A produção utiliza melaço 100% derivado da cana, transportado para Bristol a partir do Norte da África. Mesmo que alguns elos da cadeia sejam difíceis de controlar, a empresa assume responsabilidade total sobre o footprint, sem transferir custos para terceiros. A embalagem é em vidro, considerado 100% reciclável, com o objetivo de reduzir o lixo a longo prazo.

Desafios e comunicação

Problemas logísticos, como transporte internacional e escolhas de embalagem, são citados como obstáculos fora do controle direto. A empresa defende que o globo de vidro, a despeito de custos, traz ganhos de decarbonização ao longo da cadeia. Na comunicação institucional, o marketing precisa refletir a prática sustentável sem contradizer o posicionamento da marca.

Visão de mercado e qualidade

Os fundadores destacam que, para o consumidor, a qualidade e a origem do produto ficam em primeiro plano, com sustentabilidade servindo de base operacional. A Two Drifters afirma produzir rum com foco em qualidade, origem britânica e processos internos que integram práticas sustentáveis ao dia a dia da produção.