- Recife ganhará o restaurante japonês Hiro, em Setúbal, na região de Boa Viagem, com capacidade para cerca de 130 clientes.
- A inauguração está marcada para o dia 10 de junho, início das operações no período da noite.
- O cardápio combina tradição japonesa com criações autorais, usando pescados importados e também itens da costa nordestina.
- O ambiente traz estética japonesa contemporânea, com sushi bar integrado ao salão e foco em experiência sensorial.
- O empreendimento deve gerar cerca de 110 empregos diretos e indiretos e reforça a expansão da gastronomia asiática no Recife.
Recife ganha novo restaurante japonês no bairro de Setúbal, em Boa Viagem, com capacidade para 130 clientes. A casa, chamada Hiro, inicia operações em junho, unindo técnicas tradicionais a uma leitura contemporânea da cozinha nipônica.
Localizado na Rua Mário Souto Maior, o Hiro integra o movimento de expansão da gastronomia asiática na capital pernambucana, oferecendo ambiente de atmosfera minimalista, com sushi bar integrado ao salão para maior interação entre preparo e público.
O cardápio mescla tradição japonesa com criações autorais, incluindo pescados importados e itens da costa nordestina, como o atum. Destacam-se preparos clássicos, opções de degustação e sobremesas da confeitaria japonesa, com carta de bebidas que inclui saquês e coquetéis autorais.
Contexto e impacto
A abertura reforça o crescimento do setor de alimentação fora do lar em Recife, especialmente nos bairros Boa Viagem e Setúbal, com foco em experiências gastronômicas diferenciadas. A operação também gerou empregos diretos e indiretos durante a implantação.
Dados da inauguração
A inauguração está marcada para 10 de junho, com funcionamento inicial no período noturno. O momento acompanha o aquecimento do setor de serviços na cidade, em alinhamento com o calendário de eventos junino.
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