30 sorveterias em São Paulo que valem a visita

O guia da Folha apresenta uma seleção com mais de 900 estabelecimentos em São Paulo e inclui 30 sorveterias que valem a visita na capital. O projeto soma informações sobre bairros, estilos e faixas de preço, destacando vencedores pelo júri especializado e a opinião dos moradores. A lista busca balancear variedade de sabores, opções veganas e preços.

A publicação reúne sorveterias que vão desde gelatos tradicionais italianos até criações com toques árabes, nordestinos e ingredientes sazonais. Além disso, o levantamento aponta sorvetes em diferentes faixas de preço, com valores que variam conforme o tamanho e a apresentação.

Entre as casas, há opções com cardápios de até 60 sabores, sorvetes de água, cremosos à base de leite, crocantes em casquinhas artesanais e combinações com toppings. A lista também destaca lojas com produção própria, técnicas com nitrogênio líquido e referências internacionais.

Destaques da lista

AL KASEEM GELATO: 15 sabores, incluindo buza, com pistache. Fica em Moema; peso da fatia tende a torno de R$ 20.

ALFREDDO VEGGANI: sorvetes veganos, à base de água ou leite vegetal, com goiaba, abacate e caldo de cana; potinho a partir de R$ 15. Há segunda loja na Consolação.

BABAÊ GELATO: sabores criativos como banana com Nutella e s’mores; casquinha com recheio adicional disponível. Local em Pinheiros.

BACHIR: casquinha de ashta com pistache; unidade em Moema; preço típico de uma bola por volta de R$ 20.

BACIO DI LATTE: gelato italiano tradicional; copo com três sabores a partir de R$ 17,95; casquinha, R$ 19,95.

BAOBÁ SORVETES ARTESanais: sorvetes sem conservantes, com sabores sazonais, destaque para doce de leite mesclado; preço de dois sabores fica em torno de R$ 17,90.

BEN & JERRY’S: marca americana com sorvetes recheados; bola a cerca de R$ 17; opções como chocolate fudge brownie e triple caramel chunk.

CANGOTE: sabores nordestinos, opções veganas e com leite; bolas a partir de R$ 10 e duas por R$ 15.

CUOR DI CREMA: sabores clássicos italianos e opções sem glúten/s/Açúcar; copo de R$ 16,50 a R$ 21,50.

DA PÁ VIRADA: 200 sabores de base água ou leite; copos de R$ 18 a R$ 24 conforme tamanho.

DAMP SORVETES: 54 sabores, fabricação própria; cassata e sabores inusitados como água de rosas e violeta; em Ipiranga.

DAVVERO GELATO TRADIZIONALE: bolachinha de castanhas no topo; sabores como pistache e gianduia; casquinha a partir de R$ 19,70.

DUMBO ICE CREAM: taiyaki com sorvete soft artesanal; caldas e toppings disponíveis; localizado na Oscar Freire.

FRIDA E MINA: sorvetes artesanais sem itens industrializados; bolas a partir de R$ 12.

GELATO BOUTIQUE: gelato premiado, com destaque para o baked Alaska e sabores de doce de leite, morango e café.

HOLY COW: inspiração americana; sorvete com leite e creme; casquinha com uma bola a R$ 16.

LA BASQUE: marca paulista com sorvetes em potes; bolacha com sabores como cheesecake de framboesa e coco com amêndoas; preço de R$ 15 a R$ 23 no copo.

LE BOTTEGHE DI LEONARDO: receitas com toques brasileiros; casquinha a partir de R$ 18,50; inclui picolés e bolos com sorvete.

MARE DI SAPORE: sorvetes à base de água com sabores brasileiros; casquinha de baunilha ou fubá por R$ 25.

MOOI MOOI: personalização na hora; destaque para pop my corn, com pipoca caramelizada; casquinha a R$ 26.

N2 EXTREME GELATO: receitas com nitrogênio líquido; bases sem açúcar, chocolate, natural ou sem lactose; a partir de R$ 25.

NHÔ SORVETES: massa básica em três sabores; opções com Nutella e doce de leite; milk-shakes a partir de R$ 15.

NICE CREAM: sorvetes com ingredientes naturais e opções veganas; preços de R$ 14 a R$ 30.

PINE CO.: casquinha com canela roubando a cena; sabores sazonais a partir de R$ 19.

PINGUINA: sabores sazonais com caju e pistache; unidade em construção na Pompeia; bola a partir de R$ 14.

SAN LORENZO GELATERIA: 60 sabores; destaque para combinações como baba de moça e ricota com mel; bola a R$ 17.

SAN PAOLO: gelatos artesanais com sabores como pavlova e tapioca; potinho de 250 g a R$ 23,50.

SORVETERIA DO CENTRO: sorvetes artesanais de estilo soft; merengão com pimenta-rosa; leitão com sorvete como sobremesa.

STUZZI COME L’ITALIA: cerca de 100 sabores; massa a partir de 100 g por R$ 17,50; opções veganas.

WALNUTS: cardápio enxuto e criativo; casquinha simples a partir de R$ 12; combos com dois sabores por R$ 18.