Premiação escolhe a melhor padaria de São Paulo; veja como votar

Em sua quarta edição, o Padocaria-SP promove votação popular para eleger as melhores padarias de São Paulo, com duas novas categorias: melhor pão de fermentação natural e melhor sonho.
A primeira fase, de 12 a 29 de setembro, vota nas categorias de pão, café, pão de fermentação natural, pão na chapa, pizza de padaria, frios, sonho, time dos chapeiros e melhor padaria de São Paulo.
Nesta edição, há as padarias “Hors Concours”, que foram campeãs em alguma categoria no passado.
A segunda fase, de 11 a 27 de outubro, seleciona as cinco mais votadas por região; um júri técnico participa com peso de cinquenta por cento no resultado.
A divulgação dos vencedores ocorre em sete de novembro, com as três primeiras colocadas de cada categoria, a melhor de cada região e a melhor padaria de São Paulo, com transmissão no Instagram oficial da premiação.

O Padocaria-SP chega à sua 4ª edição com o objetivo de eleger as melhores padarias de São Paulo em diversas categorias. Nesta edição, surgem duas novidades: melhor pão de fermentação natural e melhor sonho. A votação é aberta ao público pelo site oficial.

A organização divide o processo em duas fases. A primeira, de 12 a 29 de setembro, define líderes em categorias como pão, café, pão de fermentação natural, pão na chapa, pizza de padaria, serviço de frios, sonho, time dos chapeiros e melhor padaria. Hors Concours entra como nova designação.

Entre 11 e 27 de outubro ocorre a segunda etapa, com a seleção das 5 mais votadas por região. Nessa fase, o público vota novamente, e um júri técnico participa com peso de 50% no resultado final. O objetivo é consolidar as vencedoras por região.

Novidade: Hors Concours e critérios da votação

A edição traz o reconhecimento Hors Concours para padarias que já foram campeãs em outras ocasiões, destacando o histórico de excelência no setor. A votação final envolve as maiores votações regionais e a avaliação de um júri técnico.

Apuração e anúncio dos premiados

No dia 7 de novembro serão divulgadas as três primeiras colocadas em cada categoria, além da melhor padaria de São Paulo e das melhores por região. A cerimônia terá transmissão no Instagram oficial da premiação.