- Restaurante Pacato, em Belo Horizonte, sob direção do chef Caio Soter, lança o menu Mundo Gerais, unificando formatos e referências culinárias.
- A mudança amplia a oferta para menus à la carte, compartilháveis e de degustação, disponíveis no almoço e no jantar.
- A proposta valoriza a diversidade global, com seleção de ingredientes e pratos que representam diferentes culturas.
- O cardápio passa a ser mais flexível e a decoração privilegia elementos artesanais e referências à cultura mineira.
- O objetivo é consolidar o Pacato como espaço que atende tanto quem busca refeição rápida quanto experiência degustativa, mantendo foco em ingredientes locais e técnicas tradicionais.
O restaurante Pacato, em Belo Horizonte, passa por uma reestruturação de operação sob a direção do chef Caio Soter. O objetivo é lançar o menu Mundo Gerais, que unifica diferentes formatos e referências da gastronomia contemporânea.
A mudança contempla menus à la carte, compartilháveis e de degustação, disponíveis no almoço e no jantar. A proposta amplia a diversidade global presente na casa, com pratos que dialogam com várias culturas culinárias.
A decoração valoriza elementos artesanais e referências à cultura mineira, criando um ambiente que mistura tradição e modernidade. O Pacato busca manter a identidade da casa ao explorar novas possibilidades gastronômicas.
Mundo Gerais: um novo caminho
O novo cardápio torna-se mais flexível, adaptando-se às preferências do público e à demanda do mercado. A proposta prioriza a valorização de ingredientes locais e técnicas tradicionais, sem perder a experimentação.
A equipe do Pacato trabalha para oferecer uma experiência que atenda tanto quem busca refeições rápidas quanto quem deseja uma experiência degustativa mais elaborada. O foco permanece na qualidade e na criatividade.
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