- A marquise do parque Ibirapuera ganhará um restaurante fixo, o Marquise, com cardápio assinado pelo chef Jefferson Rueda e inauguração prevista para outubro.
- O espaço também terá o take away Boa Vida, com cafés, lanches, sorvetes e opções rápidas para levar, em área de cerca de 600 metros quadrados.
- O cardápio reúne influências do Oriente Médio, da Ásia, da culinária mediterrânea e da cozinha caipira brasileira; pratos confirmados incluem feijoada e torresmo, além de drinks assinados pelo mixologista Jairo Gama.
- O projeto arquitetônico mantém a transparência da estrutura projetada por Oscar Niemeyer, com materiais naturais e footprint que preserva a fluidez do espaço.
- Complementam a operação, a lanchonete Hot Pork, a Sorveteria do Centro e kits para piquenique, além de opções para consumo rápido como cafés, sanduíches e bowls.
A marquise do parque Ibirapuera volta a acolher operação gastronômica fixa, com inauguração prevista para outubro. O espaço fica dentro da estrutura concebida por Oscar Niemeyer e abriga o restaurante Marquise, retomando função prevista desde o projeto original do conjunto.
O novo empreendimento é assinado pelo grupo Indústria de Entretenimento. A proposta inclui um take away chamado Boa Vida, além da operação principal de restaurante. A área total fica em cerca de 600 metros quadrados, com projeto arquitetônico que valoriza materiais naturais e transparência.
Cardápio e proposta gastronômica
O cardápio é assinado pelo chef Jefferson Rueda, conhecido por seu trabalho na Casa do Porco. As opções devem mesclar influências do Oriente Médio, da Ásia, da cozinha mediterrânea e da caipira brasileira, refletindo a diversidade cultural de São Paulo. Feijoada e torresmo estão confirmados entre as entradas.
Drinques com assinatura de Jairo Gama também estão previstos, ao lado de uma carta de bebidas que acompanha o conceito de convivência com o parque. O projeto busca manter a fluidez do desenho de Niemeyer, harmonizando o restaurante com o entorno natural do espaço.
Opções de consumo rápido e operação paralela
Além do restaurante, a Boa Vida facilitará consumo rápido com cafés, sanduíches e bowls para levar. Destaques do cartão consistem nos itens da lanchonete Hot Pork e da Sorveteria do Centro, ambos vinculados a Rueda, além de sorvetes e kits para piquenique no parque.
Contexto e histórica do espaço
O The Green foi o último restaurante a operar no local, encerrando atividades em 2015 após mais de quatro décadas. A reabertura marca a retomada de uma função comercial prevista no conjunto, que continua integrado ao parque e à vida cultural da cidade.
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