Frio pode aumentar a fome: entenda a relação entre temperatura e apetite

O inverno começa oficialmente em 21 de junho de 2026, e muitas pessoas percebem mais fome e desejo por massas, doces e pratos quentes.
Um estudo publicado na revista Nature, feito pelo Scripps Research em 2023, aponta que neurônios específicos se ativam em temperaturas baixas, aumentando a fome para compensar o gasto energético de produzir calor.
O médico Edson Ramuth afirma que, em dias frios, o organismo precisa de mais energia para manter o equilíbrio térmico, elevando a termogênese e a procura por comida.
Além da resposta física, o frio costuma levar a ficar mais em ambientes fechados, reduzir a prática de atividades físicas e favorecer refeições quentes e calóricas.
Para manter hábitos saudáveis, deve-se priorizar refeições equilibradas com proteínas e fibras, manter a prática de exercícios e buscar orientação profissional para entender as necessidades individuais.

Com a proximidade do inverno, que começa oficialmente em 21 de junho de 2026, cresce a percepção de mudanças no apetite. Um estudo publicado na revista Nature, conduzido pelo Scripps Research em 2023, aponta mecanismo cerebral ligado ao aumento da fome em temperaturas baixas. Neurônios específicos se ativam diante da queda térmica, elevando a busca por alimento para sustentar o gasto energético.

A pesquisa explica que, ao sentir o frio, o organismo intensifica a termogênese para manter o calor. Esse processo eleva discretamente o gasto calórico e pode influenciar o apetite. A notícia reforça que fatores fisiológicos atuam junto a comportamentos alimentares em meses mais frios.

Médico comenta o fenômeno e o que ocorre no corpo. Edson Ramuth, fundador e CEO da rede Emagrecentro, explica que o corpo demanda mais energia em dias frios para manter o equilíbrio térmico. Em ambientes frios, a prática de atividades físicas tende a diminuir, aumentando a busca por alimentos reconfortantes.

Por que o frio aumenta a vontade de comer?

Preparações quentes e com maior gordura ativam áreas de recompensa no cérebro, elevando a sensação de bem-estar temporariamente. A menor exposição ao sol nos meses frios também pode reduzir a serotonina, influenciando o humor e o apetite, conforme Ramuth.

Segundo o médico, manter hábitos estáveis é essencial. Reforça a importância de refeições equilibradas, com proteína, fibra e saciedade. A prática regular de exercícios e acompanhamento profissional ajudam a adaptar necessidades individuais do organismo.

Orientações para hábitos saudáveis no frio

Ramuth enfatiza que mudanças constantes ajudam a manter resultados ao longo do ano. A construção de rotina equilibrada facilita enfrentar meses mais quentes com disposição e segurança. O foco deve ser planejamento alimentar e atividades físicas regulares.