Água com alho todos os dias: efeitos no corpo, segundo nutricionista

O alho é rico em compostos bioativos, especialmente a alicina, formada ao cortar, picar ou amassar o alimento. A substância é alvo de estudos sobre seus possíveis impactos à saúde.

Segundo a nutricionista Patrícia Leite, para transferir mais alicina para a água, o alho deve ser amassado ou picado e descansar cerca de 15 minutos antes de ser misturado à água filtrada. O consumo pode incluir apenas a água, sem os pedaços.

Para tornar a bebida mais palatável, ela sugere adicionar gotas de limão ou misturar ao chá verde. Entre os efeitos associados à alicina estão o fortalecimento do sistema imunológico e a possível redução do tempo de infecção, além de benefícios para a pressão arterial.

Benefícios potenciais da alicina

A alicina é apontada como estimuladora do sistema imune e como coadjuvante na melhora da pressão arterial, quando aliado a uma alimentação equilibrada. Pesquisas apontam ainda possível impacto positivo nos níveis de colesterol e no acúmulo de gordura no fígado, embora dependam de outros fatores.

Cuidados e limitações

O consumo excessivo pode causar azia, gases e desconfortos digestivos. Grupos com coagulação sanguínea mais lenta, trombose ou pressão baixa devem buscar orientação médica antes de incorporar a bebida com regularidade. O alho não deve substituir hábitos saudáveis nem tratamento médico quando necessário.

A especialista reforça que o alho pode fazer parte de uma rotina equilibrada, desde que respeite as necessidades individuais de cada pessoa.